こころあニュース

～春の嗜好調査結果について～

4月4日～4月11日にかけて、患者様の給食の満足度向上を目的とし、常食及

び特別食の基本食を喫食されている患者様を対象に、嗜好調査を実施しました。

今回は常食の調査結果をご紹介します。

～おかずの味付け～

～病院の食事で美味しかったもの～

お好み焼き、ラーメン、焼きそば、餃子、塩サバ、等々たくさんの回答を頂き

ました。

当院の塩サバは、臭みが少なくて食べやすく、美味しいと患者様から大変好評です。

～リクエストメニュー～

チャーシュー麺、中華丼、いなり寿司、等々他にもたくさんのリクエストがあ

りました。

以前のリクエストで希望が多かったお好み焼きを実際に新メニューとして提供

し、患者様に喜んでもらっています。

～病院食全体の満足度～

今後も、嗜好調査の結果を参考にして、患者様の希望に沿った食事を提供する

ことで食事を楽しんでもらい、満足してもらえるように努めていきたいと思い

ます。

　　　　　　　　
　　　　　　

こころあ広報委員会